拿来配制AB剂的水,克拉玛依二水氯化钙,当然是使用RO/DI水,不过我认为即使是除氯后的自来水也无妨。此外,B剂的碳酸氢钠也可以用碳酸钠(Na2CO3)取代,对于酸碱值长期偏低的水族箱也可适用,优质二水氯化钙,因为碳酸钠水溶液的酸碱值较碳酸氢钠水溶液来的高些,但个人比较偏好使用碳酸氢钠。若使用碳酸钠,其与氯化钙的莫耳数比则为1:1,二水氯化钙供应商,也就是使用了106公克的氯化钙,则相对需使用111克的碳酸钠。在调配B剂时,若发现有未溶解的碳酸氢钠,可能是因为不同的水温造成不同的溶解度,这是没有关系的,只要再使用时记得摇晃均匀在倒入鱼缸即可。
氯化钙可用于啤酒生产中,对啤酒的风味进行改良,二水氯化钙用途,具体作用有以下几个:
一、促进蛋白质絮凝 对蛋白质具有絮凝作用,对啤酒的特殊气味和高色度、高浊度进行改良。
二、调节糖化液PH值 对糖化液的酸碱值进行调节,使啤酒的口感更具风味。
三、激活淀粉酶活力 促进人体对啤酒的吸收,降低啤酒对肝功能的损伤。
四、沉淀蛋白质 降低啤酒的浑浊度和浓度,使啤酒的风味更加纯正。