氯化钙是一种无机盐,其中,氯化钙销售,吸湿性极强,bao露于空气中极易潮解,易溶于水,同时放出大量的热,能溶解于如醇类的you机溶剂等。在啤酒生产过程中,加入氯化钙有那么影响呢?
加入氯化钙能够促进负电荷的蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中的作用是多方面的,zui大作用是调节糖化醪液和麦汁PH值,保护α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白质和草酸根等。
其中,钙是啤酒酵母生命活动所必须的矿物质元素,邢台氯化钙,钙离子可以促进酿酒酵母的生长,氯化钙报价,低浓度时呈正效应,高浓度时呈负效应,钙离子能被生长的酵母细胞主动吸收,与细胞壁蛋白结合,减轻不良环境对酵母细胞的影响,抵消镁离子的抑制作用和促进亚适量的镁离子的作用。另外,氯化钙厂家,在发酵过程中形成氯化物来控制发酵中微生物的增长。
在啤酒生产过程中应选择性的使用氯化钙,同时了解氯化钙对酵母凝聚性、产酸情况、酒精体积比、生产过程中钙离子的变化情况以及对啤酒风味的影响,合理使用氯化钙以优化啤酒工艺和口感。
(1)黑色冶金工业作氯化剂和添加剂。
(2)橡胶行业乳胶凝结剂。
(3)石油钻探,钻井工作液,完井液、石油化工脱水液。
(4)防除尘埃,煤尘,矿尘。
(5)道路、高速公路、停车场、机场、高尔夫球场冬季除雪。
包装、运输及储存事项:
(1)本品采用净重 25kg/ 袋 (内塑外编袋),或者吨袋包装.
(2)运输时应防雨、防潮、防日光爆晒.
(3)应储藏在干燥凉爽处.